ホーム - 事例ライブラリ[ものづくりの施設] - 食品 - 株式会社ギャバン 関東事業所

画像

国内最新の生産・物流拠点を建設する。お客様に香辛料を「見て」「触れて」いただける拠点でもありたい。

株式会社ギャバン 関東事業所

分野

食品

課題

衛生環境整備, 新工場計画

お困りごと

国内生産体制を再構築し、品質管理の徹底による安全性確保・生産性向上を実現し「原料の調達から生産、販売まで一貫体制でつなぐ」新たな拠点を建設する。また来られたお客様に香辛料を「見て」「触れて」いただける施設にしたい。

成功事例

外観

外観

「生産と流通の2つの機能を併せ持つ国内の中核拠点を構築する」というお客様の要望に応えるために、東武鉄道足利駅や東北自動車道に近い栃木県足利市内の工場跡地をご紹介することから計画がスタートしました。

香辛料は厚生労働省総合衛生管理製造過程の対象品目ではありませんが、製造施設としてはHACCP準拠対応レベルということを念頭に計画しました。

エントランス

エントランス

製造エリアは明確にゾーニングされると共に、従業員の方にわかりやすい動線計画を実施し、防虫防鼠対策にも心がけながら清掃のしやすい環境を実現しました。「足利の名所となる施設にしたい」というご要望にお応えするために見学にいらっしゃったお客様が何度も足を運びたくなる施設を目指し、香辛料を「見て」「触れて」いただき、香辛料文化を学ぶことができる施設を実現しました。

1 2